Locanda Ercole

Posto delizioso, ambiente accogliente e molto rilassante, cucina molto ricercata, decisamente promosso! Consiglio vivamente.

Siamo stati a cena venerdì, location molto bella sia internamente che esternamente. Ci siamo accomodati nel grazioso giardino. L'atmosfera è molto soft, la musica giusta, un ambiente elegante senza fronzoli. Abbiamo mangiato molto bene, anche il modo in cui sono presentati i piatti mi è piaciuto. Un rapporto qualità prezzo ottimo. Ci ritornerò sicuramente...

Cenato la sera del 12 luglio, posto molto bello personale giovane e gentile. Pesce ottimo così come tutto il resto. Merita.

Questo ristorante è una vera perla nel cuore di Fondi: già dal primo sguardo al giardino raffinato si respira un’atmosfera elegante ma mai eccessivamente formale, capace di mettere subito a proprio agio e far sentire ogni ospite davvero speciale. 1. Location – Il giardino esterno e gli interni curati nei minimi dettagli offrono un contesto esclusivo per una cena indimenticabile. La luce soffusa, l’arredamento ricercato e l’accoglienza discreta creano un’atmosfera calda e raffinata. Nelle sale interne ho visto è un vero frantoio che arricchisce di storia e fantasia l'esperienza. 2. Qualità – Le materie prime sono di altissimo livello e lavorate con grande rispetto: piatti come la tartare di tonno, gli spaghetti al nero di seppia o il polpo scottato raccontano una cucina autentica, saporita e al tempo stesso ricercata. 3. Creatività – Il menù riesce a stupire con combinazioni audaci ma sempre equilibrate: un perfetto connubio tra tradizione locale e innovazione culinaria, che lascia il desiderio di tornare per scoprire nuove proposte. 4. Servizio – Giovane, sorridente e attentissimo, lo staff sa come mettere il cliente al centro. Un plauso particolare va a Paolo, che con professionalità e garbo ha reso la mia cena di compleanno in famiglia un’esperienza memorabile. Nonostante la giovane età, dimostra di essere un vero padrone di casa: doppi e tripli complimenti! 5. Esperienza complessiva – Tra i vari ristoranti provati in zona, la Locanda Ercole è senza dubbio quella che mi ha colpito di più e che porto nel cuore come la migliore esperienza a Fondi. In una frase: un’esperienza che racchiude qualità, eleganza e calore umano. Tornerò sicuramente e la consiglio senza esitazioni a chiunque voglia vivere una serata speciale.

Locale accogliente, lo stile contemporaneo, fa da sfondo al frantoio oleario in pietra.... ma il vero gioiello è il cortile interno, un gioco di luci soffuse,vi accompagneranno presso il vostro tavolo, con un'apparecchiatura minimal ma ad effetto! Carta dei vini essenziale, le bollicine di qualità non mancano. Menù senza fronzoli (a parer mio, prezzi anche troppo Onesti), pescato freschissimo, tartare di tonno eccellente. Humus con seppiolina scottata, Divina! Tutto molto equilibrato, lo chef ha voluto concentrarsi sulla qualità della materia prima, per Esaltare il tutto con tecniche di cotture innovative . Un Plauso, va ai ragazzi giovani e volenterosi che ci hanno accolto e servito sempre sorridenti e con Tanta Passione nei loro occhi.... Torneremo volentieri.

A sophisticated Asian/Italian fusion. Start with sushi that mixes in Italian flavours and then a more traditional pasta or fish dish. Really enjoyable, most dishes gluten free and great wine selection.